Omelette de jamón y queso

El desayuno es sin duda alguna el principal alimento del día, con este primer paso aportas la energía suficiente para mantener tu cuerpo activo el resto del día. 
 
El huevo es un excelente alimento nutritivo que contiene proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Consumir huevo con regularidad puede aportar grandes beneficios para nuestra salud.
 
Omelette de jamón y queso
 

A continuación te decimos cómo preparar un omelette sencillo.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 50 gramos de queso manchego
  • 2 rebanadas de jamón
  • Una ramita de perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
Preparación:
 
Corta el jamón del tamaño y forma que desees, de preferencia evita que queden pedazos muy gruesos y grandes. Pica el perejil de tal forma que quede muy fino y deja de lado.
 
En un bowl aparte coloca los huevos, sal y pimienta al gusto y añade el perejil picado, a continuación bate con una cuchara o tenedor. Coloca un sartén en la estufa a fuego medio, luego añade un poco de aceite y cuando se encuentre caliente vierte sobre él los huevos. Cocina esta mezcla hasta que quede “cuajada”a forma de tortilla sobre el sartén.
Luego añade el jamón picado y el queso en una de las mitades de la “tortilla de huevo” y enseguida dobla a la mitad. Deja unos minutos sobre el sartén para que el queso se funda, no olvides cambiar de lado constantemente para que que no se queme. ¡Disfruta de tu omelette!
 
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