Receta de Pasta con brócoli

 

Receta de Pasta con brócoli.-

Una  receta para los amantes de pasta, es una fuente  de proteínas, baja en grasa, azúcar y sodio. Contiene menos de 100 calorías.

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Ingredientes para preparar Pasta con bròcoli:

  • 200 grs de brócoli
  • 250 grs  de calabaza cortada en trocitos
  • 250 grs de pasta corta o larga
  • 3 dientes de ajo picaditos
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 185 grs de leche evaporada o crema de leche light
  • 6 hojitas de albahaca fresca
  • Pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado al gusto

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Como  preparar Pasta con bròcoli:


  • Precalienta el horno a 180 °C.  
  • Toma una bandeja y engrasa con el aceite de oliva, agrega la calabaza en trocitos, deja hornear hasta que ablanden por un periodo de 20 minutos.
  • Pon la pasta a cocinar.
  • Cocina el brócoli en una olla con media taza de agua por 5 minutos, luego añade el ajo picado y remueve por 2 minutos más.
  • Luego agrega la leche evaporada a la sartén junto con la albahaca, los trocitos de calabaza cocidos y la pasta, cocine a fuego bajo.
  • Agrega por último la pimienta molida y sirve.
  • Una vez servido agrega queso parmesano al gusto.

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