Receta Lasaña de carne

Receta Lasaña de carne, una  receta  deliciosa, saludable llena de proteínas e hidratos ademas económica , ideal para disfrutarlo con toda la familia.

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Ingredientes para preparar Lasaña de carne:

  • 250 gr de carne picada mixta (mitad de cerdo y mitad de ternera).
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • Tomate frito casero
  • Lasaña
  • Bechamel (60 gr mantequilla, 60 gr de harina, 800 gr leche entera, sal, nuez moscada, pimienta)
  • Queso rallado

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Como preparar Lasaña de carne


  • Pelamos la cebolla y el ajo y lo troceamos.
  • En una sartén con un poquito de aceite, lo sofreímos.
  • Cuando ya esta, le añadimos la carne picada, y dejamos que se haga bien.
  • Le añadimos el tomate frito, removemos y reservamos.
  • En una cazerola grande ponemos agua caliente, y vamos poniendo las placas de lasaña. Y seguimos las instrucciones del fabricante.
  • Hacemos la bechamel, hervimos la leche, y reservamos.
  • En un cazo, añadimos la mantequilla y dejamos que se derrita, añadimos la harina y removemos bien, para que no se hagan grumos. Cuando ya esta todo bien mezclado le añadimos la leche, vamos removiendo continuamente, hasta que la salsa espese y coja la consistencia deseada.

Montaje:

    • Untamos la bandeja con mantequilla, y ponemos una base de placas, encima la carne picada, así dos veces mas, y terminamos con una placa de lasaña. (En total 4 pisos de placas, y 3 de carne).
    • Le ponemos la bechamel por encima, y el queso.
    • Gratinamos unos 15 minutos a 180º-200º.

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