La crema volteada es un postre tipo flan, pariente de la leche asada. La versión tradicional es de vainilla, pero también se puede hacer con sabor a naranja, cafè, chocolate y más.

Además, se puede hacer más cremoso o ligero, variando la cantidad de leche y yemas de huevos de la receta.

Crema volteada casera, muy rica y fácil de preparar

Ingredientes:

  • Leche (01 tarro)
  • Leche condensada (01 tarro)
  • Huevos (06 unidades)
  • Esencia de vainilla (01 cdta)
  • Azúcar para acaramelar el molde. (08 cdas.)

Preparación de la crema volteada

  • Batir los huevos, agregar las leches y la vainilla.
  • Verter esta crema sobre un molde grande previamente acaramelado y poner a Baño María hasta que la mezcla se endurezca.
  • Cuando esté frío, desmoldar y servir.

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