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El pollo al limón es un plato muy sabroso y sano y sencillo de preparar.

Ingredientes:

¿Cómo preparar Pollo al limón?

Coger los filetes de pollo y pincharlos con un tenedor.
Ponerlos en un bol y verter el contenido del zumo de 2 1/2 limones.
Si quieres agregar ajo, vino blanco o especias debes ponerlos en el bol en este momento, luego agregar sal y pimienta.
Dejarlo marinar todo el día.
Vierte un chorrito de aceite de oliva sobre una sartén y cocina a fuego mediano.
Se cocina vuelta y vuelta.
Si has elegido hacer piezas de pollo troceadas tendrás que usar una olla un poco más grande y dejarlo cocinar con una tapa durante 20 minuto a fuego mediano/bajo.
Cuando termines de cocinar se echa un chorrito pequeño de agua sobre la sartén y se raspa el fondo de la sartén para que se despegue. Se revuelve a fuego lento y se separa.
Se sirven todos los filetes en una fuente y se le echa el juguito de la sartén por encima junto con el zumo de medio limón.

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