Receta de Pollo al limón

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El pollo al limón es un plato muy sabroso y sano y  sencillo de preparar.

Ingredientes:

  • 4 o 6 Filetes o un pollo entero troceado
  • Zumo de 3 limones
  • Aceite de oliva
  • 1/2 copa de vino blanco
  • Ajo (opcional)
  • Especias: romero o tomillo (opcional)
  • Sal y pimienta

Pollo al limón casero - Recetas fáciles de preparar

¿Cómo preparar Pollo al limón?

  • Coger los filetes de pollo y pincharlos con un tenedor.
  • Ponerlos en un bol y verter el contenido del zumo de 2 1/2 limones.
  • Si quieres agregar ajo, vino blanco o especias debes ponerlos en el bol en este momento, luego agregar sal y pimienta.
  • Dejarlo marinar todo el día.
  • Vierte un chorrito de aceite de oliva sobre una sartén y cocina a fuego mediano.
  •  Se cocina vuelta y vuelta.
  • Si has elegido hacer piezas de pollo troceadas tendrás que usar una olla un poco más grande y dejarlo cocinar con una tapa durante 20 minuto a fuego mediano/bajo.
  • Cuando termines de cocinar se echa un chorrito pequeño de agua sobre la sartén y se raspa el fondo de la sartén para que se despegue.  Se revuelve a fuego lento y se separa.
  • Se sirven todos los filetes en una fuente y se le echa el juguito de la sartén por encima junto con el zumo de medio limón.

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Fuente : Cocina Recetas Fáciles

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