Receta Chop suey de pollo, Esta rica receta es muy nutritiva y saludable. Hay muchas maneras de prepararla, pero esta es la más sencilla y lo fácil de conseguir los ingredientes hará que no puedas resistirte a probarla.
Ingredientes:
- 2 zapallos italianos
- 1 bandeja de champiñones
- 6 porciones de pollo picados en cuadritos
- 1/2 pimentón verde y 1/2 pimentón rojo
- 6 florcitas de coliflor y brócoli
- 2 cebollines
- 1 diente de ajo
- 1/2 bandeja de dientes de dragón o brotes de soya
- 1 zanahoria
- 1 caldo maggi de verdura
- Las verduras deben ser picadas en juliana.
Preparación:
En un sartén o un wok se debe freír el pollo. Luego se deben agregar las verduras, dejando un pequeño lapso de tiempo a medida que se van ingresando al sartén o wok, para que se cocinen mejor.
Un orden recomendable puede ser el siguiente: ajo, zanahoria, pimientos, cebollines, brócoli y/o coliflor y finalmente los champiñones.
En otro recipiente se debe disolver el caldo de pollo, para luego agregarlo a la mezcla ya hecha. A fuego medio por alrededor de 15 minutos o hasta que se vean las verduras ya cocidas. El agregado de sal es a gusto propio.
Finalmente se debe agregar el diente de dragón, por alrededor de cinco minutos, así logramos cocinar un rico Chop suey de Pollo.
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