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Receta de fajitas de lomo de ternera, el lomo de ternera con pimientos es una receta fácil de preparar, una receta que se prepara en poco tiempo y es muy saludable.
INGREDIENTES:
- Una libra de lomo de ternera
- Dos pimientos rojos
- Un pimiento verde
- Un cubito de caldo de res
- Un diente de ajo
- Dos zanahoria
- Media taza de vino blanco
- Dos cucharada de maizena
- Tres cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Cortar el lomo de ternera en trocitos o tiras, corta los pimientos verdes y rojos a la juliana, corta en trocitos pequeños el diente de ajo, agrega el aceite en una sartén de preferencia antiadherente y fríe la carne unos 6 minutos, luego sácala de la sartén y déjala en una taza.
En la misma sartén añade los pimientos y el ajo picado para freírlos, cuando estos estén suaves agrega los trozos del lomo de ternera y añádele la sal y la pimienta, después añádele las dos cucharadas de maizena diluida en un poco de agua, agrégale el cubito de caldo de res y la media taza de vino blanco, menea todos los ingredientes y déjalos cocer durante 30 minutos a fuego lento.
Esta deliciosa receta de lomo de ternera con pimientos, es una buena opción para que la incluyas en el menú de tus comidas y así puedas bajar de peso disfrutando del placer de comer.
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