Tarta de frambuesas

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Esta tarta de frambuesas es muy fácil y rápida de preparar. No tienes ni siquiera que hacer el bizcocho, en el supermercado los hay ya divididos en placas especiales para tartas.

Tarta de frambuesas - Recetas de postres y helados

INGREDIENTES

  • 3 láminas de bizcocho
  • 1 paquete de frambuesas naturales o congeladas
  • Mermelada de frambuesa
  • 250 gr. de queso blanco para untar 150 gr. de azúcar glass
  • 1 cucharada de aroma de vainilla
  • Almíbar para emborrachar el bizcocho (opcional)

Preparación de tarta de frambuesas

  • Preparamos primeramente el frosting de queso y frambuesa.
  • Mezclamos muy bien el queso con el azúcar utilizando una batidora de varillas manual o eléctrica a baja potencia.
  • Añadimos el aroma de vainilla y la mermelada suficiente como para colorear la crema.
  • Reservamos en frío.
  • Colocamos una primera base de bizcocho en una bandeja, emborrachamos un poco, y lo untamos con una capa de mermelada y otra de frosting.
  • Cubrimos con otra placa de bizcocho, emborrachamos y repetimos las dos capas anteriores.
  • Cerramos la tarta con el bizcocho restante y la cubrimos tanto por los laterales como por encima con frosting, podemos ayudarnos de una espátula.
  • Decoramos la tarta con algunas frambuesas y refrigeramos.

Recetas de postres y helados

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