Tarta de pollo

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Tarta de pollo, receta fácil y además sabrosa por su particular sabor va a deslumbrar a los paladares más exquisitos así que no lo piense más y “manos a la obra”. Un plato delicioso y relativamente sencillo de preparar.

Tarta de pollo - Recetas de pollo fáciles de preparar

Ingredientes de la tarta de pollo.

Masa:

  • 100 grs de margarina o manteca.
  • Huevo (01 und.)
  • 600 grs de Harina leudante.
  • Agua en cantidad necesaria para formar la masa.

Relleno:

  • 500 grs de pollo.
  • Cebolla. (01 und.)
  • 1 Lata de champiñones.
  • Huevos (04 und.)
  • Queso cremoso a gusto.
  • 3 cdas de leche en polvo.

Preparación:

Masa de la tarta de pollo.

  • Colocamos la harina y la manteca dentro de un bowl y desmenuzamos la manteca para que se una a la harina.
  • Agregamos el huevo y el agua y amasamos hasta que la masa quede unida y con la consistencia necesaria.
  • Dejamos reposar la masa en la heladera, cubriendo el bol con un nylon para ayudar el proceso de reposo.
  • Reposar la masa en la heladera.

Relleno de la tarta de pollo.

  • Tomamos el pollo, quitamos la miel la piel y lo procesamos o cortamos en trozos pequeños.
  • También podemos hervir el pollo primero y luego desmenuzar, como más nos guste.
  • Calentamos el aceite o manteca en una sartén y sofreímos la cebolla.
  • Agregamos el pollo y cocinamos unos minutos.
  • Apagamos el fuego y agregamos los champiñones junto con el queso cremoso.
  • En un recipiente aparte colocar los huevos, la leche en polvo y el agua y unir la preparación batiendo unos minutos.
  • Incorporamos luego esta preparación a la anterior.
  • Retiramos la masa de la heladera, y la separamos en dos trozos, uno un poco más grande que el otro.
  • La mitad más pequeña será la tapa y la más grande el piso de la masa.
  • Estiramos la masa para que entre en la fuente que elegimos para cocinarla.
  • Colocamos el piso de la tarta en la fuente, y volcamos el relleno sobre el mismo.
  • Tapamos con la segunda parte de la masa, realizamos un repulgue en el borde y llevamos a horno moderado, durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada.

Recetas de pollo fáciles

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